ワッフルハウスのサーバーが一人でレストランの調理と経営に乗り出す

人員不足の職場にいるほど従業員をイライラさせるものはありません。自分の仕事だけをこなすのではなく、複数の人の仕事をこなさなければならないようになりました。そして、多くの場合、こうした勤勉な人々はその後、背中を押してもらえることさえありません。

ここから取ってください ドル 一般社員 彼女だけが出勤したため、店全体を一人で切り盛りすることになった。彼女は顧客に電話をかけ、商品を棚に並べ、顧客の質問に答えなければならないだけでなく、基本的には責任者の代理マネージャーでした。

このように一人ですべてを担わなければならない人手不足は外食産業でも起こります。実際、1 つは ワッフルハウスの従業員 彼が誰もいないキッチンに現れた後、職場ですべての帽子をかぶった経験を記録しており、私たちは彼に同情しています。これさえあれば 酔って料理を作り始めたワッフルハウスの客 彼を助けるためにそこにいたのです！

ワッフルハウスの従業員は、キッチンでの訓練を受けたことがなかったにもかかわらず、給仕と料理の仕事をしなければなりませんでした。

時々ワッフルハウスに行くと、 駐車場での低速トラクターの追跡 。また、ワッフルハウスに行くと、レストランを運営し、顧客の注文を受け、料理を調理するために、圧倒された従業員が高速で働いていることがあります。

これは。。。でした チクタク クリエイター兼ワッフルハウスサーバーのジョーダン・ハリス ( @swiftnomad ）その後、彼は予期せずサーバーと料理人の両方の役割を担うことになった。

「料理人が見えますか？料理人が見えないから」とジョーダンは、今話題のビデオで、誰もいないワッフルハウスのキッチンで携帯電話をパンしながら言った。

彼は、それは午前5時で、調理師の勤務が終わったばかりだと説明した。次のコックは午前7時まで来ないので、一人で飛んでいた。とはいえ、ジョーダンは給仕役に加えてキッチンの当番も引き受けざるを得なくなった。唯一の問題は、ワッフルハウスが彼を料理人として訓練しなかったことだ。彼らは彼に注意さえしませんでした。

「私は料理人になるための訓練を受けていない。ナナが私に料理の仕方を教えてくれたし、お母さんとお父さんが私に料理の仕方を教えてくれた。ワッフルハウスが私に料理の仕方を教えてくれた？いいえ」とジョーダンはビデオの中で冗談を言った。

ジョーダンはまた、時給がわずか 2.13 ドルしか稼いでいないことにも躊躇せずに言及した。そしてつい最近、彼が接客した顧客のグループが彼のサービスに非常に感銘を受け、近くのイタリア料理レストランで彼の給料の2倍で日勤の仕事をオファーしたという。

「今のところ、とても魅力的ですね」とジョーダンは言った。

勤務時間中ずっとビデオを撮影していたジョーダンは、後に顧客のためにグリルでハッシュブラウンとビスケットを作る姿が見られた。彼は、この顧客が彼に両方の役割を担う資格があるかどうか尋ねたと主張しました。

ジョーダンはまた、シフトの終わりにマネージャーと話し、これが毎週の出来事であることを告げられたと報告した。

彼のビデオのコメント欄では、ワッフルハウスの元従業員らは、そこで働いている間、給仕と調理の両方を強制されていたと主張した。

幸いなことに、これはジョーダンがワッフルハウスで働くことについて作った最後のビデオでした。 1か月弱後、彼は新しいビデオをシェアし、イタリア料理レストランの新しい職場で仕事の妻を見つけたと主張した。結局のところ、彼はその仕事を掴むことができたようだ。私たちはそれを見るのが大好きです！