元「トップシェフ」出場者ハウィー・クラインバーグが46歳で死去

15年以上にわたり、 トップボス アメリカですぐに発見される最高の料理職人の何人かから、本当に思い出に残る料理の瞬間を提供してきました.確かにいくつかのミスはありましたが (豚肉風味のアイスクリームなど)、私たちが最も覚えているのはヒット曲です。

シーズン3では、マイアミのシェフ ハウィー・クラインバーグ バーベキューの王様であることを証明しました。悲しいことに、彼が 46 歳で亡くなったことが最近報告されました。彼の死因についてわかっていることは次のとおりです。

ハウィー・クラインバーグの死因は?

とのインタビューで、 マイアミ・ヘラルド 、ハウィーの母親スーザンは、彼女の息子が 心臓発作で死亡した 彼女はハウィーが料理への情熱を、同じく心臓発作を起こした亡き父ウォーリー (34 歳) から受け継いだのではないかと考えています。ウォーリーはハウィーがわずか 6 歳のときに亡くなりましたが、それ以前にホットドッグの会社を立ち上げていたことが、息子が肉全般を愛することに貢献した可能性があります。

ソース: Instagram/@chefhowardk

ニューオーリンズのシェフ Howie Kleinberg

偶然にも、ハウィーが生まれた病院は後にジョンソン & ウェールズ大学になり、ハウィーは料理学校に通いました。 「それは完全な円ではありませんか？」彼の母親は指摘した マイアミ・ヘラルド .

Howie はマイアミのダウンタウンにある Hotel Intercontinental のキッチンで経験を積みました。これは、South Beach Wine & Food Festival の創設者である Lee Schrager を通じて得た仕事です。リーはハウィーの母親と友達でしたが、ハウィーの才能がキッチンで必要とされていたことは明らかでした。実際、ハウィーの食に対する才能は、サウス ビーチ フード フェスティバルの料理ディレクターであるテリー ザリキアンに彼を推薦するよう促しました。 トップボス .

第 12 週で敗退したにもかかわらず、Howie は、ユッカ サワー オレンジ モジョを添えた豚肩肉の煮込みなどの料理で審査員を驚かせました。非常にさえありました Howie と当時の裁判官 Anthony Bourdain との間の生意気なやり取り .から責められた後 ブルディン ハウィーは、彼の料理が熱く素早く準備されていなかったため、ボーデイン自身の本の1つで、どれだけ時間がかかったかに関係なく、正しく調理されたときにのみゲストに食べ物を提供するエクアドルの料理人について高く評価したことを彼に思い出させました.

Bourdain の反応は典型的な Bourdain でした。それも古典的なHowieだったようですね。

Howie Kleinberg 氏は亡くなったとき、まだシェフとして働いていました。

による マイアミ ニュー タイムズ 、 Howie は、マイアミの Peacock Garden Resto Bar + Grill のエグゼクティブ シェフとしての地位を受け入れたばかりでした。所有者は、ハウィーの早すぎる死に深く動揺しました。 「私たちピーコック ガーデンは、シェフのハウィー クラインバーグが亡くなったことを悲しんでいます。ハウィーは私たちのチームの大切なメンバーであり、彼の家族に心からお悔やみを申し上げます」と彼らはアウトレットに語った.

ハウィーは、母親のスーザン・クラインバーグ・ラトナー、継父のケン・ラトナー、妹のエイミー・ワイルドスタイン、そして彼女の 3 人の子供たち、そして彼の犬のスカイによって生き残っています。 Howie がおそらく料理よりも彼の犬を愛していたことは広く知られていました。 Bullies-N-Beyond レスキュー (bulliesnbeyond@gmail.com の PayPal 経由) または 南フロリダに餌をやる .