Suu M. Khinは、「MasterChef：Legends」で祖母とビルマ文化へのトリビュートを支払いました（独占クリップ）

2021年8月17日午後3時公開ET

の最新のイテレーションで傑出した競技者の1人 MasterChef：レジェンド 間違いなく シェフのスー・M・キン 、彼女の文化の料理を世界の舞台にもたらしているビルマの原住民。かなりの数のInstagramをフォローし、今では人気の料理番組で主要な位置を占めているSuuは、まったく新しいグループの人々に母国で最も有名な料理について教える立場にあります。

彼女は料理を通してビルマの文化を守るために熱心に取り組んでいますが、スーはまた、彼女の心の近くで大切な人、彼女の祖母に敬意を表して料理をしています。それで、スーの祖母は誰ですか、料理のスターダムへのシェフの旅は何でしたか、そして彼女はビルマのユニークなレシピを他の方法でそれらにさらされたことがないかもしれない人々にどのようにもたらす予定ですか？内訳は次のとおりです。

Suu M. Khinの祖母は、シェフとしてのキャリアに大きな影響を与えました。

シェフとしてのキャリアを追求する上でのスーの最大の影響は、彼女の祖母から来ました。祖母は彼女に料理の仕方を教えたようです。彼女はInstagramの略歴で、自分自身を「おばあちゃんの訓練を受けた家庭料理人」と表現しています。これは、彼女の料理の専門知識が、祖母が生涯を通じて彼女に教えた教訓に由来していることを意味します。

とのインタビューによる ヒューストン旅行 、スーは、彼女の祖母は「三角州」出身であり、そのため、彼女のレシピと全体的な食事の主食としてシーフードを含めていると説明しました。

スーは米国で3年間働き、教育を受けた後、2015年にビルマに戻りました。祖母のおかげで、家族のレシピを守ることが本当の呼びかけであるかのように感じた瞬間を思い出します。 「私の祖母は、学士号のチキンカレーという名前の料理の背後にある伝説をn回目に語りました」とスーは説明しました。

これは彼女に彼女のフードブログを始めるように促しました、 @burmalicious_by_suu 。彼女は祖母の話について次のように述べています。「このレシピは、ウェブサイトとInstagramへの私の最初の投稿になりました。」

彼女の料理の力は、主にその深く根付いた文化的つながりにあります。「レシピの独自性は、私の家族を貫く精巧な多様性を反映しています」と、現在のテキサス在住者はインタビューの中で説明しました。 「それはまた、私の祖父母の人生の旅のルーツを見つけます。祖父母はすべて、ビルマのさまざまな民族や地域から来ました。」

専用クリップで 気を散らす 彼女の最新の出演の MasterChef：レジェンド 、スーは彼女へのデザートのオマージュの形で彼女の祖母の影響力を最前線に持ってきています。シェフは、パッションフルーツのクーリとフォーチュンクッキーをトッピングしたココナッツとバニラのパンナコッタの演出を披露し、審査員から絶賛されました。

'[私の祖母]は私を今日の私にした。彼女は私が6歳か7歳の時からこの料理への愛情を植え付けました」とスーは語った。 ゴードン・ラムゼイ 、彼女の祖母は実際には100歳であると説明しています。

「彼女はもう固形食品を食べていないので、これを作る間、私は彼女を心に留めていました。それで、これは彼女が楽しむものです」と彼女は彼女の感情的な説明に付け加えました。

彼女が注いだ心と魂がはっきりと輝いていて、審査員全員が彼女の料理を徹底的にほめたたえました。

それは明らかですが MasterChef：レジェンド 審査員はSuuのデザートの大ファンであり、他の競合他社や彼ら自身のユニークな料理やそれに伴う裏話にどれだけ耐えられるかは、時が経てばわかります。

の新しいエピソードをキャッチ MasterChef：レジェンド 水曜日の午後8時に放送FoxのEST。