なぜ人々は新年にブラックアイドピーを食べるのでしょうか?アメリカ黒人の伝統の内側

新しい年の始まりは、多くの人にとって困難な時期になるかもしれません。を使用する人もいます。 クリスマスと新年の間の時間 ビジョンボードやパーティーでその準備をしたり、家で快適なテレビ番組を見ながらリラックスした夜を過ごしたりすることができます。それらのツールを活用し、伝統に忠実であり続ける人もいます。

毎年正月になると、母と継父はお祝いのごちそうを用意してくれました。 豚肉 コーンブレッドは常にメニューにあり、コラードグリーンやブラックアイドエンドウも同様でした。

後者は昔も今も私の好みではありませんが、その文化的重要性は以前から知っていました。しかし、なぜ 12 月 30 日から 1 月 1 日まで黒目豆を見つけることが不可能なのか疑問に思ったことがあるなら、ここが正しい場所です。

人々が正月に黒目豆を食べる理由を詳しく見てみましょう。

なぜ人々は正月に黒目エンドウ豆を食べるのでしょうか?

先ほども述べたように、黒目豆は私の家族の長い伝統です。休暇中に黒目豆を食べることは、ほとんどのアフリカ系アメリカ人の家庭で行われていることですが、これはアフリカ系アメリカ人の文化と歴史に由来しています。で フードネットワーク ポスト、ライター アレクサンドラ・フォスター 歴史家であり食品学者である彼が共有した エイドリアン・ミラー 食べ物は貨幣と富を表し、その結果新年の繁栄をもたらすと述べました。

この伝統では、紙幣を表すコラードグリーンと、それを食べる人が金を呼び込むことを意味するコーンブレッドも求められます。多くの人は、黒目のエンドウ豆を通して豊かさを引き寄せる最良の方法は、365 個のエンドウ豆を食べることであると信じています。一口話しましょう！

アフリカ系アメリカ人の伝統である黒目豆には、さまざまな起源物語があります。この伝統は南北戦争中に生まれたと信じている人もいます。北部の軍隊が奴隷になった黒人たちにその食べ物を与えたのは、もうその食べ物を欲しがらず、動物ですら食べるのに十分ではないと感じたからだと信じている人もいます。

によると オリバーズ マーケット 伝えられるところによれば、軍隊は南部の奴隷に残飯として食料を与え、南部の奴隷は命令に従って解放を祝うために作ったという。 エイブラハム・リンカーン大統領 戦後、黒目豆は1月1日にしか食べられないことが知られていました。しかし、長年にわたり、伝統を尊重する「レシピを失った」人もいます。

黒目豆は大晦日ではなく、元旦に予約されています。

ブラックアイドエンドウは家族に新たな富をもたらす素晴らしい方法ですが、正しく尊重しなければこの儀式は意味がありません。長年にわたって、X（旧Twitter）やその他のアプリで、大晦日ではなく元旦に黒目豆を食べるのが楽しいとシェアする人もいます。伝統ではこの料理を 1 月 1 日に食べることが求められているため、残念ながら、幸運を先取りしてもそれは実現しません。

したがって、NYEをストーブに費やすことを検討している場合は、やめてください。代わりに、X ユーザー @alamanecer のアプローチを採用し、NYE のイベント中に黒目のエンドウ豆を浸してください。ユーザーは、出かける前、またはお祭りが終わった後でも、黒目豆を8〜10時間浸すことを提案しています。そうすれば、エンドウ豆は元旦に調理して食べることができます。どういたしまして！