テッド・アレンはシェフではありませんが、「切り刻まれた」ホストにはまだ主要な食通のチョップがあります

2020年12月8日、公開12:34 p.m. ET

料理のテレビ番組に出演していることを考えると、テッド・アレンが実際にはシェフではないことを知って驚かれるかもしれません。しかし、誤解しないでください。 みじん切り ホストはまだ食べ物についてたくさん知っています。

手始めに、テッドはレストラン評論家でした シカゴ 入社前の雑誌 エスクァイア 1997年に雑誌を発行し、今後20年間の雑誌の食事と食事について書いています。そして、彼の最大の名声の1つがやって来ました…。

テッドはO.G. 「ストレートガイのためのクイアアイ」の食通。

テッドは2003年にファブファイブに参加したときに一般的な名前になりました ストレートガイのクイアアイ 、Netflixリアリティシリーズのブラボーの前身 クィアアイ 。

2019年のアントニ・ポロウスキとテッド・アレン

実際、ジェームズビアード財団賞の受賞者は クィアアイ 食通のアントニ・ポロウスキがNetflixの再起動で仕事をしました。彼らは2012年に署名した料理本で出会い、アントニはテッドの個人秘書として3年間働きました。 2018年の時点で、彼らはブルックリンの向かいに住んでいた、とテッドは語った バニティフェア 。

彼は料理が上手で、私にたくさんのことを教えてくれた、とテッドはアントニについて語った。食べ物は彼の情熱です。 …彼がすることの多くは、私がコンフォートフードの至福と呼んでいるものです。 …彼は視点のある料理人です、そして私はそれを感謝します。

「Chopped」で競合するテッドを捕まえることはできません。

テッドは彼の料理のチョップについてオープンしました 2016年まで 食べる人 インタビュー その中で彼は、食品コンテストのショーの出場者になる可能性について熟考しました。

私はプロのシェフではないので、同じレベルの人と競争できれば幸いですが、家庭料理人のようでなければならない、と彼は言いました。何でもの家庭料理版。

テッドはまた、他のフードコンテストのショーを見ていないと明かしましたが、それは彼が仕事でずっとその人生に没頭しているからです。私がいつ料理をするのか、いつ料理をするのか、人々はいつも尋ねてきました みじん切り 、 彼は言った。私はするつもりはありません。

彼は食べ物について罪悪感を感じていません。

フードネットワークとの2016年のQ＆A FNディッシュ 、テッドは、彼は食べ物のスノッブではないが、質の高い食べ物ではないものはほとんど食べないと述べました。時間が経つにつれ、何かが良くない場合、料理が良くない場合、私はほんの数回噛むだけでやめます、と彼は言いました。そして、何か良いことがあれば、顔を詰めます。何か本当に良いものでない限り、私は本当に大量の食べ物を食べません。

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そして有罪の喜び？この前者 最高のシェフ 裁判官は何も持っていません。これは私の道徳的な失敗の1つかもしれませんが、私はあまり罪悪感を感じていません、と彼はサイトに語りました。罪悪感を心配する時間はあまりありません。

「私は巨大な食べ過ぎではありません。 …最近、家で大量のチーズを生産する誕生日があり、2日間…昼食にはチーズとクラッカーしかありませんでした。とても良い。私は食べ物について罪悪感を感じません。私はする必要はありません。」