母親が鶏を洗わなかったことで批判されるが、農務省は彼女が洗わなかったのは正しいと主張した

レハンドラ多年草 ( @lehandrabrianne ）彼女が鶏肉を洗わずに調理する様子を映した料理動画をアップロードした後、彼女の首を狙いに来た多くのTikTokerを嘲笑した。その動画では、通説に反して鶏肉をパッケージから取り出した後に洗うと彼女が述べている。それは悪い考えです。

彼女はビデオの冒頭で次のように述べている。「鶏肉を洗わなかったという私のコメントでの騒動の多さは、私にとってはクレイジーです。実際のところ、今は 2023 年であり、Google は無料です。皆さん、文字どおり Google で検索して、なぜそうすべきなのかを知ることができます。」もう鶏を洗う必要はありません。」

レハンドラさんは続けて、鶏肉を洗わないことについて彼女の訴訟を起こした人々を嘲笑した。実は私も時々ひどい女になることがあるってこと、大丈夫？」

「しかし、私の鶏の安全性に関して言えば、私はそうではありません。いいえ、しかし、あなたたちは私のコメントで、まるで私が夕食を食べるためにあなたを私の家に招待しているかのように非常に気分を害しています、そしてどう思いますか？そうじゃないよ！」

「私はこれは私のためのものではありません。分かった？私は時々ひどいことをします、分かった、分かった？私が最後にシーツを洗ったのはいつだったか聞いてください？でも、あなたも私のベッドで寝ていないことを推測してください」と彼女はまな板の上で食べ物を切り続けながら言い、その後笑いながら舌を出してカメラのレンズに向かって笑いました。

「でも、あなたのママはそうかも知れません、冗談です。フォローを外してください。正直に言って、現時点ではそれが何よりも楽しいと思うだけです、なぜなら私は...」

次に、彼女はカメラを切り、パッケージから直接鍋に放り込んだ鶏肉を映します。鶏肉は味付けされてジュージュー焼けています。

「私の鶏肉は今こんな感じです。味付けしたところです。基本的には火が通っていますが、底が少しカリカリしています。それで、ディグレーズするために、チキンスープを少し加えるつもりです、スープ税」と彼女は語った。鶏がらスープの紙パックから一口飲む前にこう言いました。

「これは新品の瓶だったし、そうだ、冷蔵庫に戻すよ、うーん、ひどいな、鶏肉を料理しなさい。アスパラガスをちょうどいいところに入れて、トマトをちょうどいいところに入れて、ちょっと放っておくつもりだ」 「この蒸気を使って、火を通して、もう少し味付けしてください。鍋ひとつでできる簡単なレシピですよ」と、調味料を鍋に軽くたたきながら彼女は言いました。

「蓋をして、ジャガイモがフォークで柔らかくなるまで火を通すだけです。これだけですよ、これがどれだけおいしいか？ほら、もう一度やらせてください。ほら見てください！とても簡単で、簡単で、美味しくて、健康的です」昨夜作ったのとは違う方法で、またチキンを作るのよ」と、取り出したばかりの食べ物に調理器具で息を吹きかけながら彼女は言う。

彼女は食べ物をすすりながら録音し、子供を抱きながらこう言った。「鶏がばらばらになってしまったわ。大丈夫、あなたたちはリンゴの骨が取れたわね。鶏は洗って。鶏は洗わないで、鶏は必ず洗ってね。」 --- ああ --- それから、愚か者になるのはやめてください、いいですか? インターネット上で?」

レハンドラは再びカメラに顔をしかめ、最終的にフォークを皿の上に投げてビデオは終了する。

による USDA 、生の鶏肉をパッケージから出した後に洗うのは、調理前に生の肉を扱うとキッチン全体に広がる可能性があるため、一般的に悪い考えです。

政府機関の声明全文には、「鶏肉を調理する前に洗うことはお勧めできない。生の肉や鶏肉汁に含まれる細菌は、他の食品、器具、表面に広がる可能性がある。私たちはこれを相互汚染と呼んでいる。一部の消費者は、自分たちがそうであると考えている」と述べている。 「洗浄することでバクテリアを除去し、肉や家禽を安全にします。しかし、一部のバクテリアは非常に強く付着しており、何度洗っても取り除くことができません。」

USDAは続けて、「しかし、簡単に洗い流され、キッチンの表面に飛び散る他の種類の細菌も存在します。これらの汚染されたエリアを掃除しないと、食中毒につながる可能性があります。調理（焼く、焼く、煮る、グリルする）」 」

レハンドラ氏の投稿に反応した他のコメント投稿者も、これらの感情に同調しており、厨房では調理前に鶏肉を洗わないのが一般的であると指摘する人や、鶏肉を強火で調理することは害虫を根絶するのに十分すぎるとコメントする人もいた。細菌や細菌が付着している可能性があります。

「鶏肉を洗うなんて聞いたこともありません。私も多くのレストランで働きました。」

「私は42歳ですが、鶏肉を一度も洗ったことがありません。鶏肉を洗うのはクレイジーです。」

「私は鶏肉を一度も洗ったことがありません。」

「面白いのはわかるでしょう、レストランは鶏肉を洗わないのに、私たちはみんなそれを食べるのです。」

「とにかく調理すれば細菌が死ぬと思ってたんだけど、笑」