ジャスティン・サザーランドが事故後の生活、彼の新しいクックブック、「ファスト フーディーズ」について語る (独占)

2022 年 7 月 3 日、 トップボス ミョウバン、料理本の著者、そして広く評価されているシェフ、 ジャスティン・サザーランド 、深刻なボート事故に巻き込まれ、入院し、いくつかの手術を受けなければなりませんでした.

有名なシェフの怪我のニュースが報じられた後、全国のファンと仲間のシェフがジャスティンを支援するために集まり、彼の回復プロセスを支援しました.

気を散らす ジャスティンは彼の回復過程と彼の最新のプロジェクトである料理本について語った。 ノーザン ソウル .

「トップシェフ」のミョウバンであるジャスティン・サザーランドが、ボート事故からの回復について語った.

ジャスティンにとって、生活はすぐには正常に戻りませんでした 事故後 .しかし、シェフは、長い回復プロセスの間、ポジティブでいられるよう懸命に取り組んできました。

「それは非常に長く、荒々しく、ほぼ 2 か月でした。しかし、数週間前に、ようやく回復し、世界に戻ろうとし始めたところです」と彼は電話で私たちに語った。 「医師たちは素晴らしい仕事をしてくれました。私はまだここにいることができてとても恵まれています。一部の人々にとっては、回復にはまだ長い道のりがありますが、すべてを考慮して、かなり良い感じです.」

そして、彼がファンから受けたサポート、そして次のような仲間のシェフ 男になりなさい 、募金活動のイニシアチブをまとめた—彼にとってすべてを意味しました。

「そのサポートのほとんどは入ってきて、世界中で起こっていました」とジャスティンは言いました. 「最初の週は ICU にいましたが、しばらくの間、電話も連絡先もありませんでした。そのため、ICU に戻るとすぐに、そこで何が起こっているのかを理解しました。私にとって、それは非常に感動的でした。そして私は永遠に感謝しています. それはかなり信じられないほどでした.

回復はさておき、ジャスティンは彼の最初の料理本「ノーザン ソウル」の発売を楽しみにしています。

数年間、ジャスティンは彼の料理本の執筆に精力的に取り組んできました。 ノーザン ソウル これは、祖父母のソウルフードとミネアポリスのルーツを組み合わせて、彼が育った食べ物を反映しています。

「私は南部料理が大好きです。私の最初のレストランであるハンサム ホッグは、そのベースになっているものであり、ミネアポリスを拠点とする北部人でもあります」と彼は説明しました。 「これは、レシピとストーリーのコレクションに対する私の見解です。そして、南部料理に対する私の見解は、北から来ています。」

「私のおばあちゃんはソウルフードが大好きでした。彼女は日曜日の夕食が大好きで、近所の人全員がやって来ました. 「[レシピ]は、子供の頃に育った南部のソウルフードの大規模なディナーから来たものです。」

「ファスト フーディーズ」から「テイスト ザ カルチャー」まで、ジャスティン サザーランドが料理番組を席巻しています。

私たちは皆、エピソードに参加することを夢見ています ファストフード 、 TruTV シリーズ ジャスティンは仲間と一緒にホストします トップボス ミョウバンのクリスティン・キッチュとジェレミー・フォード。彼はすべてのエピソードの大ファンですが、お気に入りのエピソードについての洞察を提供してくれました。

「エッグ・マックマフィンとのボビー・リーのエピソードはとても楽しかった。 「ジョエル・マクヘイルは両方のシーズンに戻ってきて、彼は親しい友人になりました.彼がいるときはかなりワイルドカードなので、ジョーと一緒に撮影するのはいつも楽しいです.」

しかし、ジャスティンは、彼のクリエイティブな赤ちゃんは、 文化を味わう 、「取り組んでいる私のお気に入りのプロジェクトの 1 つ」です。

「私はそれのエグゼクティブプロデューサーになり、私たちが語る制作ストーリーについて多くの決定を下します」と彼は私たちに語った. 「本質的に、私たちは都市から都市へと旅をしており、BIPOC コミュニティで語られていないいくつかのストーリーに光を当てようとしています。世界中でクールなことをしている人々は、一般的にスポットライトを浴びていません。 '

しかし、彼は戻ってきますか トップボス ?多分。

「これは、誰もが一度はやるべきだと私たちがいつも言っていることの1つです。[シェフ]が二度とやらない最高のことです」と彼は笑いました. 「でも、電話がかかってきたら、またやるよ」